|
|
Прорастание мицелия в покровном слое
|
|
 На этом этапе важно контролировать основные климатические параметры: температуру компоста, содержание углекислого газа, относительную влажность воздуха. В период зарастания, температуру компоста поддерживают в диапазоне 24-26ºС. Температура воздуха должна быть такой, чтобы сохранить температуру компоста на заданном уровне. Уровень углекислого газа в воздухе в этот период должен быть максимально высокий, более 3000ppm. Относительная влажность воздуха 98-100%. В среднем мицелий прорастает через покровной слой за 10-12 дней. Конроль этой сталии очень важен для дальнейшей работы.  Степень прорастания мицелия в покровном слое будет влиять в дальнейшем на количество и качество плодовых тел. Если мицелий в покровке пророс очень бурно и в большом количестве, то у вас имеются все шансы получить много мелких грибов на стадии роста, и наоборот, среднее количество проросшего мицелия перед охлаждением позволит образовать рассредоточенную волну грибов средне-крупного размера, на данный фактор повлияет также и выбранный режим охлаждения, но об этом в другой статье. Регулировать характер и степень прорастания мицелия в покровном слое можно проведением необходимых поливов, чтобы не дать возможность мицелию захватить большую часть покровного слоя. Сроки и нормы поливов нужно определять исходя из состояния мицелия, компоста и влагоемкости покровного материала. Поливы по покровному слою необходимый элемент (кроме, конечно, соблюдения всех необходимых климатических параметров) сдерживания и ускорения прорастания мицелия. При проведении всех поливов требуется очень внимательно следить за состоянием мицелия и компоста. |
|
Все статьи в рубрике
" Покровная почва " |
|
|
|
|
|
|