ГЛАВНАЯ :: О ШАМПИНЬОНЕ :: ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ :: БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ :: САНИТАРИЯ :: ГРИБНАЯ ГЕОГРАФИЯ :: КОНТАКТЫ



Яндекс цитирования

Санитарные требования при проведении фазы 2

 Загрузка тоннелей пастеризации:
  • тоннель должен соответствовать всем предъявляемым к нему требованиям: иметь должную теплоизоляцию, герметичность и т.д.Куриные блохи выползают из всевозможных щелей тоннеля пастеризации
  • заблаговременно до начала работ обеспечивать чистоту тоннелей пастеризации (подполье, металлические решетки, сетки, ткани, доски должны быть тщательно очищены и вымыты).
  • вечером, накануне начала работ по загрузке, проверять готовность к работе и чистоту механизмов и оборудования.
  • после окончания работ производить тщательную чистку и мытье машин и оборудования, пола, канализационных трапов и прилежащей территории.
  • следить за чистотой помещения и находящихся там механизмов и оборудования в течение всего времени. (В помещении перед тоннелями запрещается хранение пустых ящиков, лопат, метелок и др. инвентаря.)
  • производить загрузку тоннелей согласно технологии (равномерно, послойно с перехлестом до указанной отметки), устанавливать датчики измерения температуры компоста и воздуха, после окончания загрузки тоннеля немедленно закрывать и тщательно уплотнять двери.
Работникам, занятым на загрузке тоннелей, запрещается появление в грязном коридоре, а также в чистом коридоре во время проведения работ по нанесению покровной смеси и загрузки камер выращивания.
Все статьи в рубрике
• Санитария •


Все права на использование материалов сайта принадлежат Дубенцову Владиславу Анатольевичу, © 2005-2018
Для републикации материалов сайта "Практическое грибоводство" обязательно письменное разрешение администрации www.praktikgrib.ru