ГЛАВНАЯ :: О ШАМПИНЬОНЕ :: ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ :: БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ :: САНИТАРИЯ :: ГРИБНАЯ ГЕОГРАФИЯ :: КОНТАКТЫ



Яндекс цитирования

Выращивание шампиньонов. Введение


 На рост грибов большое влияние оказывает окружающая обстановка и качество почвы, в которой они живут. В природе они растут преимущественно весной и осенью. Погодные условия в это время года наиболее благоприятны для роста грибов. Только в этот период мицелий начинает образование плодовых тел. Белый шампиньонВозможной причиной этого являются перепады температур в почве и в воздухе, дожди и высокая относительная влажность воздуха. Можно предположить, что имеется достаточное количество питательных веществ, что климатические условия оптимальны, и что мицелий достиг определенной зрелости. Однако промышленное выращивание грибов должно происходить в течении всего года. Поэтому, на грибной ферме, в течении всего года необходимо создавать условия, имитирующие подходящий для грибов климат и питательную среду. В рубрике "Выращивание грибов" вы можете ознакомиться с основными стадиями промышленного процесса выращивания шампиньонов, от начала компостирования до использования отработанного компоста. Для ясности, ниже указываются все основные стадии приготовления компоста и выращивания шампиньонов, а также, средние сроки их проведения:Кремовый шампиньон
  • Фаза 1 - Первая стадия компостирования
    (создание питательной среды для грибов) - 14 дней;
  • Фаза 2 - Вторая стадия компостирования
    (пастеризация и кондиционирование компоста в тоннеле) - 7 дней;
  • Фаза 3 - Прорастание мицелия в компосте - 14 дней;
  • Прорастание мицелия в покровном слое - 14 дней;
  • Охлаждение и плодообразование - 7 дней;
  • Сбор грибов - 21 день.

 Каждый этап может на несколько дней отличаться от указанных сроков, как в большую, так и в меньшую сторону. Важно то, что грамотно используя различные технологические операции в процессе выращивания грибов, можно значительно сократить время оборота одной партии компоста. В ходе изучения информации по стадиям, обратите внимание, что все этапы выращивания требуют индивидуального подхода и четкого выполнения всех предписанных мероприятий, необходимых для получения высококачественного компоста и хорошего урожая грибов. Если что-то покажется непонятным, напишите, мы попытаемся разъяснить интересующую вас информацию более подробно.

Успехов Вам!

Все разделы в рубрике
• Выращивание грибов •
Используемое сырье


Все права на использование материалов сайта принадлежат Дубенцову Владиславу Анатольевичу, © 2005-2018
Для републикации материалов сайта "Практическое грибоводство" обязательно письменное разрешение администрации www.praktikgrib.ru